Commerce. Un deuxième Biocoop ouvrira cet automne à Alençon

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C'est le nombre de magasins Biocoop qui existeront autour d'Alençon à l'automne prochain. Caroline Marchais et Damien Chivialle ont ouvert leur première enseigne en février 2016, à Condé-sur-Sarthe. Le 3 novembre, ils en ouvriront une deuxième dans la zone commerciale d'Arçonnay. Ils ont en effet remarqué que « la zone ne proposait aucune offre spécialisée dans le bio ». Il leur semblait donc « logique » de s'y installer.

370

Le nouveau local, dont le bail est déjà signé, s'étend sur une surface de 370 m². « Ce n'est pas très grand, conçoivent Damien et Caroline. Mais cela permet de faire ses courses avec rapidité et simplicité. » En s'installant à Arçonnay, ils espèrent atteindre une autre clientèle. « Ce projet s'inscrit également dans notre démarche écologique, souligne Caroline Marchais. Les gens du sud d'Alençon pourront venir à Arçonnay au lieu de traverser la ville en voiture et produire un important bilan carbone. »

62

« Quand on a démarré, on travaillait avec 40 producteurs locaux, se souviennent-ils. Aujourd'hui, on en a 62. »

En ouvrant un deuxième magasin, le couple espère pouvoir travailler avec encore plus de producteurs, qui sont « toujours plus nombreux à venir [les] démarcher ». Par ailleurs, cela leur permettra de mutualiser les coûts des commandes, et donc de « baisser les prix et proposer un meilleur service ».

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Cinq nouveaux employés travailleront au magasin d'Arçonnay. « Les recrutements sont en cours », précise Caroline Marchais. L'équipe sera alors équivalente à celle de Condé, composée de cinq employés et un apprenti. Tous sont « des gens du coin, pas forcément expérimentés, mais qui ont appris avec nous et qui surtout portent les valeurs que nous défendons. »

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60

Cette réussite est le fruit d'un dur labeur. Caroline et Damien travaillent environ 60 heures par semaine. Mais ils se disent récompensés par « la satisfaction des clients et notre succès. C'est plutôt gratifiant par rapport à la quantité de travail fournie ».

200 000

C'est le montant en euros de l'emprunt effectué par le couple pour l'ouverture de cette deuxième enseigne. « Nous pouvons nous le permettre, puisque notre chiffre d'affaires et nos résultats sont plutôt bons », se réjouissent-ils. Et d'ajouter qu'ils doivent ce succès à « une gestion prudente et un financement sécurisé ».

Leur situation fructueuse leur permet d'acquérir des nouveautés, comme ces distributeurs de lessive et de liquide vaisselle, « coûteux, mais plus pratiques que ceux que nous avions avant ». Le couple prévoit d'ailleurs de développer la vente d'articles en vrac et proposera d'autres nouveautés dès l'automne.

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