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Restauration à Alençon : Chez Fano ouvre une annexe... |
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Les associés de Chez Fano, François Degond, le chef Teddy Missbat et Stéphane Chevallier vont ouvrir le 6-4 by Fano début octobre. © Ouest-France
J-25 avant l’ouverture, samedi 4 octobre, du 6-4 by Fano, rue Saint-Blaise, à Alençon. Une nouvelle adresse qui se veut conviviale et tournée vers le vin.
Sept ans après son ouverture, le restaurant Chez Fano s'agrandit avec l'ouverture d'une nouvelle enseigne, le 6-4 by Fano. Située lui aussi rue Saint-Blaise, mais au 64, cette annexe sera ouverte les vendredis et samedis soirs.
À la carte : ambiance bar à vins et tapas le vendredi soir et la carte du chef renouvelée régulièrement, le samedi soir. Les deux salles de cette ancienne maison bourgeoise peuvent accueillir une trentaine de couverts.
Les restaurateurs promettent des animations avec l'intervention de leurs partenaires, le caviste Vins/vins et la discothèque Le Bayokos. « Nous voulons montrer la dynamique commerciale d'Alençon et retenir les jeunes qui vont passer leurs soirées au Mans », explique François Degond, l'associé de Stéphane Chevallier, alias Fano.
